Trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, đặc biệt là các cơ sở sản xuất giò chả quy mô lớn, máy móc hiện đại đóng vai trò vô cùng quan trọng. Máy xay giò chả 30kg MXCG30KG là một trong những thiết bị không thể thiếu, đáp ứng nhu cầu sản xuất lớn và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Cấu tạo của máy xay giò chả 30kg
Thân máy
máy xay giò chả 30kg được làm từ chất liệu inox 304 chống gỉ, dễ vệ sinh và có độ bền cao. Thân máy thiết kế dạng trụ, tạo độ chắc chắn và ổn định khi vận hành. Kích thước thân máy khá lớn, đủ sức chứa 30kg nguyên liệu mỗi lần xay, phù hợp cho các cơ sở sản xuất quy mô lớn.
Khoang chứa
Máy xay giò chả 30kg có khoang chứa rộng rãi, có nắp đậy kín để tránh bắn nguyên liệu ra ngoài trong quá trình xay. Bên trong khoang có 3 lớp cách nhiệt: lớp inox trong cùng tiếp xúc với thực phẩm, lớp cách nhiệt ở giữa và lớp inox ngoài cùng. Lớp cách nhiệt giúp giảm thiểu lượng nhiệt phát sinh trong quá trình xay, đảm bảo chất lượng giò chả không bị biến chất.
Lưỡi dao xay
Máy có hệ thống lưỡi dao 4 cánh làm từ thép không gỉ, sắc bén, được bố trí với góc độ chính xác giúp xay mịn và đều giò chả. Lưỡi dao có thể tháo rời để dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng.
Động cơ
Máy xay giò chả 30kg được trang bị động cơ công suất cao lên đến 7.5HP (5.5kW), giúp máy vận hành mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu xay nhuyễn khối lượng lớn nguyên liệu mà vẫn đảm bảo hiệu quả và tiết kiệm thời gian.
Cối đảo chiều
Thiết bị này có cối đảo 2 chiều hỗ trợ quá trình xay nhuyễn nhanh hơn và giúp các nguyên liệu được trộn đều. Cối có thể điều chỉnh độ nghiêng để lấy nguyên liệu ra dễ dàng.
Hướng dẫn sử dụng máy xay giò chả 30kg MXCG30KG
Để đạt được hiệu quả tốt nhất khi sử dụng máy xay giò chả công nghiệp, bạn cần thực hiện theo các bước sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Chọn lựa thịt tươi ngon và cắt nhỏ để máy xay dễ dàng hơn.
- Lắp đặt máy: Đảm bảo máy được đặt ở vị trí phẳng, an toàn trước khi sử dụng.
- Cho nguyên liệu vào khoang xay: Đặt thịt vào khoang xay, gắn lưỡi dao và đóng nắp máy chắc chắn.
- Bắt đầu xay: Bật công tắc và chọn chế độ xay phù hợp. Quá trình xay thường diễn ra trong khoảng 5-10 phút, tùy vào lượng thịt và độ nhuyễn mong muốn.
- Kiểm tra thành phẩm: Sau khi xay xong, kiểm tra độ nhuyễn của giò chả, nếu chưa đạt yêu cầu có thể xay thêm một vài phút.
- Lấy sản phẩm ra: Tắt máy và lấy giò chả ra để chế biến tiếp theo hoặc đóng gói.
Cách bảo trì và vệ sinh máy xay giò chả 30kg/mẻ
Để đảm bảo máy hoạt động bền bỉ và an toàn, việc bảo trì và vệ sinh là rất quan trọng. Bạn cần thường xuyên kiểm tra các bộ phận của máy, đảm bảo chúng luôn sạch sẽ và không bị hư hỏng.
- Vệ sinh máy: Sau mỗi lần sử dụng, tháo lưỡi dao và các bộ phận có thể tháo rời, rửa sạch với nước ấm và xà phòng, sau đó lau khô. Việc này giúp loại bỏ cặn thịt còn lại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm tra định kỳ: Ngoài việc vệ sinh, bạn nên định kỳ kiểm tra máy để phát hiện kịp thời các vấn đề và bảo trì. Điều này không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ của máy mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra.
Bật mí địa chỉ bán máy xay giò chả công nghiệp chất lượng, giá rẻ
Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua máy xay giò chả 30kg MXCG30KG chính hãng và đáng tin cậy, Newsun chính là lựa chọn hoàn hảo. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, Newsun cam kết mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng cao cùng dịch vụ chăm sóc tận tình. Hãy truy cập vào website: https://maycatthit.com.vn/ để biết thêm thông tin chi tiết sản phẩm.
Tại Newsun, bạn sẽ nhận được sản phẩm chính hãng với mức giá hợp lý, cùng với sự tư vấn chi tiết về cách sử dụng và bảo trì máy. Chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ lắp đặt và bảo hành chu đáo, giúp bạn yên tâm trong suốt quá trình sử dụng. Hãy đến với Newsun để trải nghiệm dịch vụ tuyệt vời và sở hữu ngay chiếc máy xay giò chả 30kg hoàn hảo cho nhu cầu chế biến của bạn!
