Máy cắt thịt đông lạnh NS-CNC-4DT/ROLLS là dòng máy được thiết kế chuyên dụng để cắt các loại thịt đông lạnh, cuộn thịt đông lạnh,… . Sở hữu nhiều cải tiến vượt trội so với các dòng máy thái thịt truyền thống, thiết bị giúp nâng cao hiệu quả chế biến, đảm bảo lát cắt đồng đều, tăng năng suất làm việc và tối ưu chi phí nhân công. Đây là giải pháp phù hợp cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm và xưởng sản xuất quy mô vừa và lớn.
Vì sao nên đầu tư máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS là thiết bị phù hợp cho các đơn vị cần xử lý số lượng lớn nguyên liệu mỗi ngày. Với khả năng cắt thái tự động, máy giúp giảm đáng kể thời gian sơ chế, hạn chế phụ thuộc vào nhân công và mang lại chất lượng thành phẩm ổn định hơn:
- Tăng hiệu suất chế biến: Máy có thể thái khoảng 50 lát/phút, tương đương tối đa 12000 lát/giờ đáp ứng tốt nhu cầu vận hành liên tục tại nhà hàng, bếp công nghiệp, siêu thị, xưởng chế biến thực phẩm.
- Lát cắt đều và đẹp mắt: Thành phẩm sau khi thái có độ mỏng đồng nhất, bề mặt gọn đẹp giúp nâng cao tính thẩm mỹ khi đóng khay, trưng bày hoặc phục vụ món ăn.
- Hỗ trợ quy trình chế biến sạch sẽ hơn: Thiết kế máy chắc chắn, dễ thao tác và vệ sinh, đảm bảo quy trình cắt thái chuyên nghiệp hơn.
- Ứng dụng linh hoạt: Máy có thể sử dụng để thái thịt đông lạnh, thịt cuộn, thịt chín, sụn mềm, giăm bông và nhiều loại thực phẩm có kết cấu tương tự.
Đặc điểm vượt trội của máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS
Được trang bị thiết kế hiện đại cùng hệ thống điều khiển CNC thông minh, máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS mang đến khả năng vận hành ổn định, cắt thái nhanh chóng và cho thành phẩm có độ chính xác cao:
Thiết kế công nghiệp chắc chắn, vận hành ổn định
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS có thiết kế công nghiệp chắc chắn, trọng lượng lên đến 250kg và kích thước 110x77x130cm. Nhờ kết cấu nặng và cứng cáp, máy vận hành ổn định, ít rung lắc khi cắt thái liên tục ở tốc độ cao.
Để đảm bảo các bộ phận vận hành êm ái, bền bỉ, nhà sản xuất có trang bị trên máy bộ bơm dầu trơn tự động có tác dụng cấp dầu định kỳ cho hai trục dẫn hướng.
4 khuôn có nhiệm vụ cố định thịt giúp hỗ trợ thái nhiều thịt
Thiết bị được trang bị 4 khuôn ép thịt, giúp cố định khối thịt chắc chắn trong quá trình thái. Người dùng có thể thái cùng lúc từ 1 đến 4 khối thịt khác nhau nhờ đó tiết kiệm thời gian và tăng năng suất làm việc.
Chiều cao khuôn ép có thể điều chỉnh bằng tay quay để phù hợp với thước khối thịt. Ngoài ra, bàn đẩy thịt có ghim cố định, giúp giữ nguyên liệu không bị xê dịch khi cắt, cho lát thái đều và đẹp hơn. Khi thái hết khối thịt, giá đẩy sẽ tự động dừng lại mà không cần người giám sát. Nhờ vậy, máy giúp tiết kiệm công sức và đảm bảo quá trình sử dụng an toàn hơn.
Máy vận hành mạnh mẽ với công suất 3000W
Máy cắt thịt đông lạnh cao cấp CNC-4DT/ROLLS được thiết kế với công suất 3000W đi kèm với 4 cửa cắt giúp máy vận hành mạnh mẽ, năng suất cao. Nhờ đó, máy có thể cho ra 12000 lát thịt thành phẩm mỗi giờ.
Động cơ hiện đại giúp máy vận hành bền bỉ, êm ái và tiết kiệm điện năng hơn so với nhiều dòng máy động cơ cũ trên thị trường.
Máy trang bị lưỡi dao sắc bén, linh hoạt điều chỉnh độ dày lát cắt
Máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS sử dụng lưỡi dao kích thước 16mm x 50cm x 14cm được làm từ thép có độ cứng cao nên có thể cắt tốt các loại thịt đông lạnh, sụn, giăm bông và nhiều nguyên liệu có độ cứng khác. Lưỡi dao hoạt động ổn định giúp lát cắt đều, đẹp và hạn chế tình trạng thịt bị vụn nát khi thái.
Độ dày thịt được điều chỉnh từ 0 – 50mm theo nhu cầu chế biến mỏng hoặc dày. Máy có chiều dài lưỡi dao 50cm có thể thái khối thịt lớn có kích thước tối đa khoảng 60 x 47 x 18cm và mỗi lat thịt sau cắt có thể đạt kích thước 180 x 270mm. Bên cạnh đó, tốc độ dao đạt 50 nhát cắt mỗi phút giúp máy thái nhanh, đều từ đó hỗ trợ nâng cao năng suất cho bếp nhà hàng, cơ sở chế biến,…
Thiết kế từ chất liệu cao cấp, dễ vệ sinh sau sử dụng
Thiết bị được chế tạo từ các vật liệu chất lượng cao, phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm chuyên nghiệp. Các bộ phận chính của máy đảm bảo độ bền trong quá trình vận hành mà và duy trì tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.
Phần thân máy sử dụng inox 304 dày dặn, có khả năng chống hoen gỉ tốt khi làm việc trong môi trường ẩm ướt. Bề mặt inox hạn chế bám bẩn, giúp người dùng dễ dàng lau chùi và vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Lưỡi dao được làm từ thép có độ cứng cao, sắc bén, hỗ trợ cắt nguyên liệu dứt khoát và ổn định. Trong khi đó, phần đai tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm sử dụng tấm PE an toàn, không gây độc hại trong quá trình vận hành, giúp đảm bảo vệ sinh khi sơ chế thịt.
Màn hình CNC cảm ứng thông minh, dễ cài đặt và vận hành
Với bảng điều khiển CNC cảm ứng hiện đại, máy cắt thịt đông lạnh cao cấp NS-CNC-4DT/ROLLS giúp người dùng thao tác cài đặt nhanh chóng và dễ dàng ngay trên màn hình. Các thông số như độ dày lát cắt, số lần thái và trạng thái vận hành được hiển thị rõ ràng hỗ trợ kiểm soát quá trình cắt chính xác, hạn chế sai lệch và đảm bảo thành phẩm đồng đều theo yêu cầu.
Ngoài ra, máy còn được trang bị thêm các phím cơ vật lý, hỗ trợ thao tác nhanh trong những trường hợp cần phản hồi tức thì hoặc khi môi trường làm việc không thuận tiện để sử dụng màn hình cảm ứng.
Hướng dẫn sử dụng máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS
Để máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS vận hành ổn định, cho lát cắt đều đẹp và kéo dài tuổi thọ thiết bị, người dùng nên thực hiện đúng các bước sau:
- Bước 1: Kết nối máy với nguồn điện phù hợp theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
- Bước 2: Khởi động máy bằng cách xoay núm dừng khẩn cấp theo chiều kim đồng hồ để nút bật ra ngoài. Sau đó, chờ khoảng 5–10 giây để màn hình điều khiển khởi động hoàn tất.
- Bước 3: Cài đặt độ dày lát cắt trực tiếp trên màn hình điều khiển CNC. Ví dụ, nếu cài đặt độ dày 3mm, sau mỗi lần dao cắt, bàn đẩy sẽ tự động tiến thêm 3mm để tạo lát cắt tiếp theo.
- Bước 4: Nhấn giữ nút lùi vật lý để đưa bàn đẩy về phía sau, tạo khoảng trống đặt khối thịt vào khu vực cắt.
- Bước 5: Đặt khối thịt đông lạnh vào đúng vị trí, sau đó xoay tay điều chỉnh để bộ dẫn hướng ép vừa với khổ thịt.
- Bước 6: Nhấn nút tiến để đưa khối thịt tới gần lưỡi dao, đảm bảo nguyên liệu được cố định chắc chắn trước khi cắt.
- Bước 7: Khi thịt đã vào đúng vị trí, nhấn nút khởi động để máy bắt đầu thái tự động theo độ dày đã cài đặt. Sau khi thái hết nguyên liệu, máy sẽ tự dừng, giúp người dùng không cần canh máy liên tục trong quá trình vận hành.
Địa chỉ cung cấp máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS uy tín
maycatthit.com.vn là địa chỉ đáng tin cậy dành cho khách hàng đang tìm mua máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS chính hãng. Thương hiệu đã có hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực máy chế biến thực phẩm, chuyên cung cấp các dòng máy cắt thịt, máy thái thịt, thiết bị bếp công nghiệp và giải pháp chế biến thực phẩm cho nhiều mô hình kinh doanh khác nhau.
Khi mua máy tại maycatthit.com.vn, khách hàng không chỉ nhận được sản phẩm chất lượng cao mà còn được tư vấn kỹ lưỡng theo nhu cầu sử dụng thực tế. Đội ngũ tư vấn sẽ hỗ trợ khách hàng lựa chọn đúng model, tránh mua máy thiếu công suất hoặc đầu tư vượt quá nhu cầu sử dụng.
Bên cạnh đó, với hệ thống hơn 15 chi nhánh trên toàn quốc, NEWSUN mang đến sự thuận tiện trong quá trình mua hàng, giao nhận, bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật.
Còn chần chờ gì nữa, khách hàng hãy liên hệ ngay hotline để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá ưu đãi nhất cho sản phẩm máy cắt thịt đông lạnh CNC-4DT/ROLLS chính hãng!
