Máy thái thịt, máy cắt thịt NEWSUN

Máy thái thịt hiện đang là thiết bị được ưa chuộng sử dụng trong các quán ăn, nhà hàng - khách sạn, cơ sở chế biến thịt công nghiệp. Sử dụng sản phẩm này không chỉ đem đến cho người dùng năng suất cắt thái thịt cao, tiết kiệm phần lớn thời gian, công sức mà còn mang lại thành phẩm những lát thịt đều đẹp, không nát vụn.

Bảng giá các loại máy thái thịt mới nhất 10/2024

Điện máy NEWSUN đang cung cấp ra thị trường nhiều mẫu máy thái thịt khác nhau với đa dạng phân khúc, đáp ứng mọi nhu cầu sử dụng của các đơn vị chế biến kinh doanh. Cùng tham khảo bảng giá máy thái thịt được chia sẻ ngay sau đây để lựa chọn được sản phẩm phù hợp với nhu cầu nhất nhé!

Lưu ý: Giá máy cắt thịt được cập nhật liên tục hàng tháng (chưa bao gồm phí vận chuyển và một số chi phí khác) và sẽ có sự thay đổi tùy theo thời điểm cùng các chương trình khuyến mãi được triển khai.

Giới thiệu về máy cắt thịt, thái thịt

Máy thái thịt công nghiệp là thiết bị chuyên dùng để cắt thái các loại thịt như thịt lợn, thịt bò, thịt gà, thịt dê,.... từ những khổ thịt to thành những miếng thịt nhỏ dạng lát, dạng sợi, dạng hạt lựu và nhiều hình dạng khác nhau để đáp ứng nhu cầu chế biến món ăn.

Hầu hết các quán ăn, nhà hàng - khách sạn, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thịt hiện nay đều cần đến một chiếc máy thái thịt chuyên dụng để khiến cho công việc thái số lượng lớn thịt hằng ngày trở nên đơn giản, hiệu quả hơn. Nếu bạn vẫn còn đang phân vân không biết có nên đầu tư sử dụng sản phẩm này cho cơ sở của mình hay không thì hãy tham khảo ngay 4 lợi ích sau:

• Sử dụng tiện lợi giúp tiết kiệm thời gian, công sức: Máy hoạt động theo cơ chế bán tự động hoặc tự động hoàn toàn đem lại cho người dùng khả năng cắt thái thịt nhanh chóng mà không tốn nhiều sức như khi thái thủ công bằng tay. 
• Thái thịt năng suất cao, đáp ứng tốt nhu cầu sản lượng: Với máy cắt thịt công nghiệp, người dùng có thể thái được hàng chục tới hàng trăm kilogram thịt mỗi giờ chỉ với một người thao tác vận hành, đáp ứng tốt yêu cầu về sản lượng của các cơ sở sản xuất, chế biến thịt quy mô nhỏ đến lớn.
• Thành phẩm thịt đều đẹp, không hao hụt: Máy được trang bị bộ lưỡi dao sắc bén, cứng cáp cho khả năng cắt thịt đều đẹp, không nát vụn và tỷ lệ hao hụt gần như bằng 0. Ngoài ra, một số mẫu máy còn có thể điều chỉnh độ dày mỏng lát cắt như mong muốn.
• Thái thịt thành nhiều hình dạng khác nhau: Ngoài khả năng thái thịt kích thước chuẩn xác thì máy còn có thể thái thịt thành nhiều hình dạng, đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến khác nhau.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy cắt thịt

Máy cắt thịt là thiết bị quan trọng và rất cần thiết trong các nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến thực phẩm nhờ khả năng cắt thái thịt nhanh chóng và đồng đều, giúp tiết kiệm thời gian, công sức và nâng cao năng suất công việc. Để hiểu rõ hơn về loại máy này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nó.

Cấu tạo của máy cắt thịt

Máy cắt thịt có nhiều mẫu mã và tính năng khác nhau, do đó cấu tạo của từng loại cũng có một số khác biệt. Tuy nhiên, hầu hết các loại máy cắt thịt đều gồm 3 bộ phận chính: khung máy, động cơ và lưỡi dao.

• Khung máy: Được làm từ Inox hoặc hợp kim nhôm, đảm bảo độ chắc chắn, bền bỉ và dễ dàng lau chùi vệ sinh. Ngoài ra, khung máy còn chứa các nút điều khiển, khay đựng thịt và các bộ phận bảo vệ an toàn cho người sử dụng.
• Lưỡi dao: Là phần quan trọng nhất của máy, lưỡi dao thường được làm từ thép tôi cứng chất lượng cao để đảm bảo độ sắc bén và bền bỉ. Tùy theo loại máy, lưỡi dao có thể cố định hoặc dễ dàng tháo lắp thay thế để đáp ứng nhu cầu cắt thịt với nhiều kích cỡ khác nhau.
• Động cơ: Đây là bộ phận cung cấp năng lượng cho máy hoạt động, nó còn được ví như trái tim của máy. Động cơ có công suất khác nhau tùy vào nhu cầu sử dụng. Những máy cắt thịt công nghiệp thường có động cơ công suất lớn, giúp máy vận hành liên tục trong thời gian dài mà không bị nóng hay ì làm giảm hiệu suất.

Nguyên lý hoạt động máy thái thịt

Nguyên lý hoạt động của máy thái thịt khá đơn giản nhưng hiệu quả. Khi bạn đưa miếng thịt vào khay chứa và bật máy, động cơ sẽ kích hoạt làm quay lưỡi dao cắt thịt. Tùy loại máy cắt thịt, bạn có thể điều chỉnh được tốc độ cắt và độ dày lát cắt theo ý muốn. Đối với máy cắt thịt bán tự động, tốc độ cắt thịt sẽ phụ thuộc vào tốc độ đẩy tay của bạn.

Nhờ vào cấu tạo đơn giản và nguyên lý hoạt động hiệu quả, máy cắt thịt đã trở thành thiết bị hữu ích, góp phần nâng cao chất lượng và năng suất trong quá trình chế biến thịt.

Ưu điểm và nhược điểm của máy thái thịt công nghiệp

Ưu điểm 

• Sử dụng đơn giản và đảm bảo an toàn: Máy thái thịt có cấu tạo đơn giản nên dễ dàng vận hành ngay cả với người mới dùng, đồng thời được trang bị các tính năng bảo vệ để ngăn ngừa tai nạn trong quá trình vận hành.
• Đảm bảo sự đồng đều: Một trong những lợi thế lớn của máy thái thịt là khả năng cắt thịt thành các lát đều nhau về độ dày và kích thước. Điều này giúp thành phẩm có tính thẩm mỹ cao và đồng nhất về chất lượng, điều mà thái tay thủ công khó đạt được.
• Tiết kiệm chi phí dài hạn: Dù chi phí đầu tư ban đầu cho máy có thể cao, nhưng về lâu dài máy giúp tiết kiệm chi phí nhân công và tăng hiệu quả sản xuất. Khả năng vận hành liên tục và ổn định của máy giảm bớt nhân lực thủ công, từ đó tối ưu hóa chi phí.
• Đa dạng mẫu mã, tính năng, năng suất: Máy thái thịt có nhiều mẫu mã và tính năng khác nhau, từ dòng bán tự động cho quán ăn nhỏ đến các loại máy tự động công suất lớn dành cho cơ sở chế biến thực phẩm quy mô lớn. Điều này cho phép người dùng dễ dàng lựa chọn loại máy phù hợp với nhu cầu kinh doanh của mình.

Nhược điểm

• Chi phí đầu tư ban đầu cao: Đối với các cơ sở nhỏ, chi phí để mua máy thái thịt có thể là một khoản đầu tư đáng kể. Các dòng máy tự động công nghiệp thường có giá cao, vì thế bạn phải cân nhắc kỹ về ngân sách.
• Vệ sinh và bảo trì phức tạp: Một số dòng máy thái thịt có cấu tạo phức tạp cần được vệ sinh cẩn thận để tránh han gỉ, hao mòn. Việc bảo trì máy cũng có thể sẽ phức tạp và tốn kém.
• Tiêu thụ điện năng cao: Các loại máy thái thịt công nghiệp thường tiêu tốn nhiều điện năng, điều này có thể làm tăng chi phí vận hành, đặc biệt đối với các cơ sở sử dụng máy liên tục trong thời gian dài.
• Yêu cầu kỹ thuật sử dụng: Một số dòng máy thái thịt hiện đại yêu cầu người dùng có kỹ năng vận hành hoặc phải được đào tạo để sử dụng đúng cách. Nếu không tuân thủ quy trình an toàn, máy có thể gây ra nguy hiểm hoặc sản phẩm thái không đạt chất lượng mong muốn.

Phân loại máy thái thịt

Trên thị trường hiện đang chia thành 3 dòng máy xắt thịt chính là máy thái thịt tươi sống, máy thái thịt chín và máy cắt thịt đông lạnh:

• Máy cắt thịt tươi sống là dòng máy chuyên dùng để thái các loại thịt sống không lẫn sụn cứng và xương. Tuy nhiên, một số mẫu máy khoẻ có công suất động cơ lớn như QX250, QX260, DQ8 vẫn có thể thái được thịt có lẫn sụn mềm như má heo, tai mũi heo.

• Máy cắt thịt chín là dòng máy chuyên dùng để thái các loại thịt thịt chín, giò chả, xúc xích thành những lát thịt mỏng đều, phù hợp sử dụng trong các tiệm bánh mì, nhà hàng, khách sạn, cơ sở sản xuất chế biến xúc xích, giò chả, dăm bông,...

• Máy cắt thịt đông lạnh là dòng máy chuyên dùng để thái các loại thịt đông se lạnh thành những lát thịt mỏng đều, cuộn tròn đẹp mắt, phù hợp sử dụng trong các quán lẩu nướng, buffet, nhà hàng - khách sạn,... và các cơ sở chế biến thịt đông lạnh.

Tiêu chí lựa chọn máy cắt thịt đúng chuẩn

Làm thế nào để chọn được mẫu máy cắt thịt giá rẻ nhưng chất lượng cao, phù hợp với nhu cầu sử dụng chính là câu hỏi mà phần lớn khách hàng của NEWSUN mong muốn giải đáp. Sau đây, chúng tôi sẽ đưa ra một vài tiêu chí để giúp bạn có thể chọn được mẫu máy ưng ý nhất:

• Chọn loại máy thái thịt NEWSUN theo đúng nhu cầu: NEWSUN hiện đang cung cấp các sản phẩm máy cắt thịt lát phân loại dựa theo nhu cầu sử dụng như cắt thịt sống, cắt thịt chín và thịt đông se lạnh, chặt thịt mỡ và gà nguyên con. Đã có không ít khách hàng nghĩ rằng một chiếc máy cắt thịt tự động có thể cắt được cả thịt tươi sống, thịt chín và thịt đông lạnh. Suy nghĩ này là không chính xác, bởi đặc điểm của thịt chín, đông lạnh (săn chắc, cứng) và thịt tươi sống (mềm, nhão) khác nhau nên cần có dòng máy chuyên dụng riêng để thái các loại thịt này.

• Dựa theo năng suất, công suất của máy: Tiêu chí quan trọng hàng đầu khi mua máy thái thịt đa năng là phải tính toán được rõ số lượng thịt cần thái mỗi ngày. Đặc biệt là những quán ăn, nhà hàng, khách sạn thường xuyên phải thái số lượng lớn thịt nhanh chóng để kịp chế biến phục vụ khách hàng. Ngoài ra, người dùng cũng nên quan tâm đến yếu tố công suất khi mua máy để tránh tình trạng công suất hoạt động quá lớn gây lãng phí điện hoặc công suất quá nhỏ khiến năng suất thấp, không đáp ứng được nhu cầu sản lượng.

• Lựa chọn chất liệu máy: Vì máy thái thịt là dòng máy chuyên dùng để chế biến thực phẩm, tiếp xúc trực tiếp với thịt nên khách hàng hãy chọn các mẫu máy được làm từ những chất liệu cao cấp, có độ bền cao và khả năng chống han gỉ tốt để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Lựa chọn bộ dao cắt chất lượng, phù hợp: Để thái thịt cho những lát cắt ngọt mịn, đều đẹp không hao hụt thì người dùng nên chọn những mẫu máy có bộ dao cắt sắc bén, chắc chắn. Ngoài ra, mỗi một dòng máy sẽ có độ cắt thịt dày mỏng khác nhau nên đây cũng là một trong những tiêu chí bạn cần lưu ý khi chọn mua máy cắt thịt. Ví dụ như máy thái thịt tươi sống được chia làm 2 loại: sử dụng bộ lưỡi dao cắt cố định và loại thay thế được bộ lưỡi dao để điều chỉnh độ dày mỏng lát cắt. Chính vì vậy, người dùng cần cân nhắc một cách kỹ lưỡng trước khi mua để chọn được mẫu máy phù hợp nhất.

Địa chỉ bán máy thái thịt giá rẻ chính hãng

NEWSUN với hơn 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực điện máy thực phẩm công nghiệp hiện đang là đơn vị bán máy cắt thịt uy tín hàng đầu, được nhiều thương hiệu nhà hàng, quán ăn lớn ưa chuộng và tin dùng.  Máy cắt thịt NEWSUN có đầy đủ kiểu dáng, mẫu mã và mức năng suất sản lượng khác nhau phù hợp với mọi nhu cầu sử dụng của khách hàng.

Khi mua máy cắt lát thịt chính hãng tại Điện Máy NEWSUN, khách hàng sẽ nhận được hàng loạt những lợi ích hấp dẫn như:

Để được tham khảo, tư vấn chi tiết thêm về các mẫu sản phẩm này, xin quý khách vui lòng gọi điện trực tiếp đến số hotline NEWSUN hoặc để lại số điện thoại trong khung chat website của chúng tôi.